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Good One Café

Plant-based Café an der Eimsbütteler Chaussee — Specialty Coffee, Matcha, Pancakes und veganes Gebäck, alles zu 100 % pflanzlich.

Foto via Google Maps

Have a good one

Wo an der Eimsbütteler Chaussee 71 früher das Chaussee Cafe seinen Kaffee ausschenkte, hat 2021 Good One eröffnet — ein helles, minimalistisches Café mit Terrazzo-Tischen, Neon-Bananenblatt an der Wand und ein paar Stühlen draußen unter den Bäumen der Chaussee. Das Motto lautet „Serving good stuff only“: Specialty Coffee, Matcha und Chai, dazu Pancakes mit Sirup und Früchten, Waffeln, French Toast, Bowls, Sandwiches und Salate. Alles ist zu 100 Prozent pflanzlich, auch Croissants, Kuchen und Kastenbrote wie der Matcha-Pistazien-Kuchen kommen aus der eigenen veganen Backstube.

Seit 2024 gibt es in der Sternstraße 25 eine zweite Filiale in der Schanze; das Eimsbütteler Original ist das kleinere und ruhigere der beiden. Im Sommer fährt das Team außerdem mit dem Coffee Bike auf Märkte und Veranstaltungen.

Runder Matcha-Kuchen mit Puderzucker, halbierten Erdbeeren und Blütenblättern auf türkisfarbenem Teller, daneben ein Klecks Fruchtpüree
Matcha-Küchlein mit Erdbeere und Blüten — das Gebäck wird im Haus gebacken, alles vegan. Foto: @goodonecafe

Gut zu wissen

Geöffnet ist werktags von 8:30 bis 16 Uhr, am Wochenende von 9 bis 17 Uhr; die Küche schließt jeweils etwas früher. Bezahlt wird nur bar, Reservierungen nimmt das Café ab sechs Personen an. Die Website ist abgeschaltet, aktuelle Karten und Öffnungszeiten stehen auf Instagram. Der Zugang hat eine Stufe.

Cappuccino mit Latte Art in weißer Tasse auf einem Terrazzo-Tisch, daneben eine kleine Pflanze
Cappuccino mit Hafermilch auf dem Terrazzo-Tisch — Specialty Coffee ist die Basis des Konzepts. Foto: @goodonecafe

Anfahrt

Vom U-Bahnhof Christuskirche (U2) sind es rund neun Minuten zu Fuß, die Metrobuslinie 3 hält an der Eimsbütteler Chaussee direkt vor der Tür. Fahrradbügel gibt es vor dem Café, Parkplätze sind knapp.

Zu Instagram

Angeschnittener grüner Matcha-Pistazien-Kastenkuchen mit Zuckerglasur und Pistazien auf türkisfarbenem Teller
Matcha-Pistazien-Kuchen mit Glasur — Kuchen und Croissants sind ohne Butter, Ei und Milch gebacken. Foto: @goodonecafe

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Die Angaben stammen aus OpenStreetMap, Google und dem Instagram-Auftritt des Cafés, ohne Gewähr.

Adresse

Eimsbütteler Chaussee 71
20259 Hamburg, Eimsbüttel

Nahe Fruchtallee. Vorher Chaussee Cafe, seit 2021 Good One.

Öffnungszeiten

  • Montag bis Freitag 08:30 bis 16:00 Uhr
  • Samstag, Sonntag 09:00 bis 17:00 Uhr

Angaben aus OpenStreetMap (Stand September 2026), ohne Gewähr.

Kontakt

Nur Barzahlung; Reservierung ab 6 Personen.

Kategorie

Café, Vegan

Rein pflanzliches Café mit Frühstück; Plätze im Freien.