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Bistrot Vienna

Zehn Tische, karierte Decken und eine Karte, die jeden Tag neu geschrieben wird.

Ein Bistro seit 1978

Das Bistrot Vienna steht seit 1978 in der Fettstraße 2 in Eimsbüttel. Gastronomie gibt es an dieser Adresse allerdings schon deutlich länger: seit 1912.

Hinter dem Tresen liegt der Gastraum mit gerade zehn Tischen, rot-weiß karierten Decken und Kerzen. Die Karte ist handgeschrieben und wechselt, gekocht wird nach Angaben des Hauses alles selbst.

1978seit als Bistrot Vienna
1912seit Gastronomie an der Adresse
10Tische im Gastraum
17:30Einlass Dienstag bis Sonntag
Großes paniertes Wiener Schnitzel mit Petersilienkartoffeln, Zitrone und Salat
Das Wiener Schnitzel steht für die österreichische Seite der Karte, auf die der Name verweist. Foto: Dr. Bernd Gross, CC BY-SA 4.0

Vier Küchen auf einer Karte

Auf der Karte stehen Gerichte aus Österreich, Frankreich, Italien und Deutschland. Sie wird von Hand geschrieben und wechselt, feste Klassiker gibt es also nicht.

Der Name verweist auf Wien, und damit auf eine Küche, die für Schnitzel, Tafelspitz und Kaiserschmarrn bekannt ist. Tafelspitz ist gekochtes Rindfleisch aus der Hüfte, das traditionell mit Meerrettich serviert wird.

Kaiserschmarrn ist ein Pfannkuchen, der beim Backen zerrissen und mit Puderzucker bestreut wird. Der Legende nach ist er nach Kaiser Franz Joseph I. benannt.

Tafelspitz in heller Meerrettichsauce mit Möhren, Blumenkohl und Brokkoli auf schwarzem Teller
Tafelspitz, gekochtes Rindfleisch mit Meerrettichsauce, gehört zu den bekanntesten Wiener Gerichten. Foto: Hh2409, CC BY-SA 4.0

Zehn Tische, ein Stammpublikum

Der Gastraum liegt hinter dem Tresen und fasst zehn Tische. Rot-weiß karierte Decken, Kerzen und eng gestellte Stühle prägen den Raum, an den Wänden hängen wechselnde Arbeiten von Künstlern.

Zum Publikum gehören seit Jahrzehnten Künstler, Galeristen und Leute aus kreativen Berufen, dazu die Nachbarschaft. Trotz des Rufs ist das Haus ein Viertelbistro geblieben.

Weil es klein ist, füllt es sich schnell. Reservierungen nimmt das Haus nach eigener Angabe telefonisch entgegen.

Kaiserschmarrn mit Puderzucker, Beeren und Apfelmus auf einem türkisen Teller
Kaiserschmarrn, der zerrissene Pfannkuchen mit Puderzucker, wird meist mit Apfelmus gereicht. Foto: Superchilum, CC BY 4.0

Besuch planen

Montags ist Ruhetag. Von Dienstag bis Sonntag beginnt der Einlass um 17:30 Uhr, die Küche arbeitet von 18 bis 22 Uhr.

Bis zur Station Sternschanze sind es rund 410 Meter, zur U-Bahn-Station Schlump etwa 440 Meter.

Adresse

Fettstraße 2
20357 Hamburg, Eimsbüttel

Rund 410 Meter von der Station Sternschanze.

Öffnungszeiten

  • Montag Ruhetag
  • Dienstag bis Sonntag Einlass ab 17:30 Uhr
  • Küche von 18 bis 22 Uhr

Mittags geschlossen.

Küche

  • Österreich, Frankreich, Italien, Deutschland
  • Handgeschriebene Karte
  • Wechselndes Angebot

Nach Angaben des Hauses alles selbst gekocht.

Gut zu wissen

  • Zehn Tische
  • Karierte Decken und Kerzenlicht
  • Wechselnde Kunst an den Wänden
  • Reservierung telefonisch

Telefon 040 4399182, E-Mail info@bistrot-vienna.de.

Erreichbar ist das Bistro unter 040 4399182 oder per E-Mail an info@bistrot-vienna.de.

Zur Website des Vienna

Zehn Tische, karierte Decken und eine handgeschriebene Karte, seit 1978.