Das Wohnzimmer der Ratsherrn Brauerei
Das Lokal steht in der Bismarckstraße 60 in Eimsbüttel, nahe dem Isebekkanal. Eröffnet wurde es Mitte April 2021 von der Ratsherrn Brauerei, in den Räumen des früheren Elbe 76.
Die Idee dahinter: in jedem großen Hamburger Stadtteil ein Ratsherrn-Wohnzimmer. Es gibt einen kneipigen Barbereich mit Plätzen im Freien und ein Stammtischzimmer im Stil der 1920er, ausdrücklich für die Nachbarschaft und nicht für Touristen.
Fleischküche und Veggi-Küche
Die Karte teilt sich in zwei Bereiche, die das Haus Ratsherrn Fleischküche und Ratsherrn Veggi-Küche nennt. Traditionell und deftig auf der einen Seite, fleischfrei auf der anderen.
In der Fleischküche stehen unter anderem Frikadelle, Leberkäs, Labskaus, Matjes, Fish and Chips und ein knuspriges Wiener Schnitzel mit lauwarmem Kartoffelsalat und frischem Gurkensalat.
Dazu kommen Steinofenbrote aus Sauerteig mit wechselndem Belag und im Frühjahr eine eigene Spargelkarte.
Fleischfrei bestellen
Die Veggi-Küche ist kein Anhängsel, sondern ein eigener Kartenteil. Dort stehen unter anderem ein Plant Based Burger und eine vegane Currywurst.
Als Vorspeise führt die Karte einen grünen Wildkräuter-Blattsalat mit Kirschtomaten und einer Dry-Hopped-Vinaigrette für 5,90 Euro. Der Name verrät die Brauerei.
Die Hauptgerichte liegen überwiegend zwischen 18 und 29 Euro.
Bier direkt aus dem Tank
Der Kern des Hauses ist das Bier. Bis zu drei Sorten kommen als Tankbier direkt aus den Tanks der Ratsherrn Brauerei in den Schanzenhöfen hierher.
Damit entfällt der Weg über Fass oder Flasche, das Bier soll frischer im Glas ankommen. Dazu kommen weitere Biere der Brauerei und internationale Spezialitäten.
Das Lokal war der dritte Gastronomiebetrieb der Brauerei, nach dem Alten Mädchen und der Ratsherrn Bar.
Stammtisch statt Touristen
Niklas Nordmann, der die Gastronomie der Brauerei verantwortet, beschrieb das Ziel bei der Eröffnung als Treffpunkt fürs Viertel. Das Stammtischzimmer im Stil der 1920er ist genau dafür da.
Der Barbereich ist kneipig gehalten, draußen stehen Tische. Zur Eröffnung im Frühjahr 2021 richtete das Haus außerdem zwei Fenster für den Verkauf zum Mitnehmen ein, gedacht fürs Picknick im Isepark.
Gezahlt werden kann mit EC-Karte, Mastercard und Visa.
Was vorher an der Adresse war
Bis zum Wechsel lief hier das Elbe 76, eine Bar und ein Restaurant direkt am Isebekkanal mit internationaler Küche, Grillgerichten, Pizza, einem großen Garten und Brunch am Sonntag.
Das Elbe 76 ist dauerhaft geschlossen, in Verzeichnissen steht es entsprechend markiert.
Der Garten und die Lage am Kanal sind geblieben, das Konzept ist ein anderes.
Besuch planen
Geöffnet ist dienstags bis donnerstags von 17 bis 24 Uhr, freitags von 15 bis 1 Uhr, samstags von 12 bis 1 Uhr und sonntags von 12 bis 23:30 Uhr. Montags bleibt das Lokal zu. Am Wochenende gibt es zusätzlich Frühschoppen und Brunch.
Die U-Bahn ist ein Stück entfernt: Christuskirche rund 683 Meter, Hoheluftbrücke rund 695 Meter und Schlump rund 890 Meter.
Adresse
Bismarckstraße 60
20259 Hamburg, Eimsbüttel
Nahe dem Isebekkanal, rund 683 Meter zur U-Bahn Christuskirche.
Öffnungszeiten
- Dienstag bis Donnerstag 17 bis 24 Uhr
- Freitag 15 bis 1 Uhr, Samstag 12 bis 1 Uhr
- Sonntag 12 bis 23:30 Uhr, Montag geschlossen
- Am Wochenende Frühschoppen und Brunch
Einzelne Portale nennen abweichende Zeiten, im Zweifel kurz anrufen.
Küche
- Ratsherrn Fleischküche mit Frikadelle und Leberkäs
- Wiener Schnitzel mit lauwarmem Kartoffelsalat
- Ratsherrn Veggi-Küche mit veganer Currywurst
- Steinofenbrote aus Sauerteig
Hauptgerichte liegen meist zwischen 18 und 29 Euro.
Gut zu wissen
- Bis zu drei Sorten Tankbier aus der Brauerei
- Stammtischzimmer im Stil der 1920er
- Plätze im Freien
- EC-Karte, Mastercard und Visa
Vorher war an dieser Adresse das Elbe 76.
Erreichbar ist das Lokal unter 040 43179944.
Brauereikneipe mit Tankbier und deftiger Küche in Eimsbüttel.