Herr Max
Patisserie & Konditorei in Hoheluft — handgemachte Torten, Drip Cakes und Bento Cakes, seit über 17 Jahren aus Hamburg.
Torten mit Sinn für Ästhetik
Herr Max war jahrelang das Kult-Kuchencafé am Schulterblatt 12 in der Schanze — mit Retro-Einrichtung, Cupcakes und Torten, die aussahen wie aus einem Wes-Anderson-Film. Das Café dort gibt es nicht mehr (im Laden sitzt heute LAP Coffee); Herr Max hat sich auf das konzentriert, wofür er bekannt wurde, und arbeitet jetzt als reine Patisserie & Konditorei an der Hegestraße 44 in Hoheluft-Ost, ein paar Schritte von der Hoheluftbrücke. Seit über 17 Jahren verbindet das Team klassisches Konditorhandwerk mit kreativer Gestaltung — jede Torte entsteht in Handarbeit. Oben im Bild: der Drip Cake mit Mandelböden, Limetten-Frischkäsecreme und Maracuja-Drip.
Bestellt wird online oder im Laden: Drip Cakes und Fancy Cakes in drei Größen (ø 14 bis 26 cm, 6 bis 20 Portionen, ab 65 €), Bento Cakes als kleine Torten für zwei, Himbeer- und Beerentorten, Kindertorten mit Figuren und mehrstöckige Hochzeitstorten — vom Vintage-Look mit gespritztem Buttercreme-Dekor bis zu Torten mit frischen Blüten, Galaxie-Muster oder Hogwarts-Wappen. Die Lieferzeit liegt bei drei bis sieben Werktagen, abgeholt wird in der Hegestraße; Lieferung ist möglich. Wer spontan vorbeikommt, findet im kleinen Laden täglich zwischen 12 und 17 Uhr Törtchen und Bento Cakes zum Mitnehmen.
Gut zu wissen
Herr Max ist heute kein Café mehr — Sitzplätze und Kaffee gibt es nicht, dafür die ganze Tortenauswahl zum Vorbestellen. Torten für Hochzeiten und Feiern sollten mit Vorlauf bestellt werden, individuelle Designs werden auf Anfrage abgestimmt. Bezahlt wird online oder bei Abholung.
Anfahrt
Vom U-Bahnhof Hoheluftbrücke (U3) sind es rund drei Minuten zu Fuß über die Hegestraße; die Buslinie 5 hält an der Hoheluftchaussee. Parkplätze im Viertel sind knapp.
In der Nähe
Diese Orte aus unserer Karte liegen im Umkreis von rund einem Kilometer: Tassajara, DESEO Tapas Bar Eppendorf, Innocentiapark, la légère, BLOCK HOUSE Eppendorf, Reichlich Restaurant.
Besuch planen
Die Angaben stammen von der Website der Konditorei und aus OpenStreetMap, ohne Gewähr.
Adresse
Hegestraße 44
20251 Hamburg, Hoheluft-Ost
Nahe U-Bahnhof Hoheluftbrücke. Das frühere Café am Schulterblatt ist geschlossen.
Öffnungszeiten
- Montag bis Sonntag 12:00 bis 17:00 Uhr
Angaben der Website (Impressum), ohne Gewähr.
Kontakt
Torten online vorbestellen, Abholung oder Lieferung.
Kategorie
Café, Konditorei
Reine Konditorei mit Ladenverkauf, keine Sitzplätze.