Konditorei Münch

Traditionskonditorei mit Café und Gartencafé — Torten, Motivtorten und Petit Fours aus der eigenen Backstube seit 1965.

Torten wie vor fünfzig Jahren

Die Conditorei Café Münch an der Weidestraße 26 ist eine der letzten klassischen Konditoreien in Barmbek-Süd. Das Geschäft gibt es seit 1965; das Ehepaar Walter und Miriam Ulrich, das zuvor auf Kreuzfahrtschiffen und in Hotels in Schweden und der Schweiz gearbeitet hatte, führte es über zwanzig Jahre, bevor Konditormeister Ulrich Münch es 1988 übernahm. Viele Hausrezepte stammen noch aus dieser Zeit — bis heute stehen etwa schwedische Kuchen auf der Karte. Inzwischen führt Konditormeister Kay-Thomas Sanden, seit über zwanzig Jahren in der Backstube, den Betrieb als Nachfolger weiter. Oben im Bild: Beerentorte mit Sahnerand aus der Vitrine.

Gebacken wird alles im Haus: Torten in allen Formen und Geschmacksrichtungen, Blechkuchen, Käsekuchen mit Himbeeren, Toscatörtchen, Petit Fours, Cupcakes, Pralinen und Weihnachtsgebäck. Das eigentliche Aushängeschild sind aber die Sonderanfertigungen — Motivtorten mit Marzipanfiguren, mehrstöckige oder herzförmige Hochzeitstorten und Torten zu Taufe, Konfirmation und Jubiläum nach Kundenwunsch, die man rechtzeitig bestellt. Dazu gibt es belegte Brötchen, Canapés und Fingerfood auch für Feiern außer Haus. Bei Google liegt die Konditorei bei 4,7 von 5 aus rund 250 Bewertungen; Gäste beschreiben den Laden als „wie vor 50 Jahren — im positiven Sinne“.

Stück Sachertorte mit Schokoladenglasur und Schriftzug auf einem Blümchenteller — Ein Stück Sachertorte — Torten und Kuchen gibt es auch stückweise im Café. Foto: Lina H. via Yelp

Café und Gartencafé

Das Café ist klein — rund 15 Plätze — und lässt sich für kleine Familienfeiern reservieren; es gibt Frühstück und nachmittags Kaffee und Kuchen in familiärer Atmosphäre. Im Sommer öffnet hinter dem Haus das Gartencafé, eine grüne Oase abseits der Straße. Bezahlt wird laut OpenStreetMap bar.

Dreistöckige weiße Hochzeitstorte mit rosa Zuckerrosen — Mehrstöckige Hochzeitstorte mit Zuckerrosen — Sonderanfertigungen sind das Spezialgebiet des Hauses. Foto via Yelp

Gut zu wissen

Montag ist Ruhetag. Im Sommer macht die Konditorei rund einen Monat Betriebsferien, an Feiertagen gelten Sonderzeiten — beides steht auf der Website. Der Eingang ist stufenlos. Vom U-Bahnhof Dehnhaide (U3) sind es rund fünf Minuten zu Fuß, vom Bahnhof Barmbek etwa zehn.

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Obsttorte mit Kiwi, Ananas, Pfirsich und Johannisbeeren auf einer Glasplatte — Obsttorte mit Kiwi, Ananas und Pfirsich — die Rezepte gehen zum Teil noch auf die Vorbesitzer zurück. Foto via Yelp

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Die Angaben stammen von der Website der Konditorei und aus OpenStreetMap, ohne Gewähr.

Adresse

Weidestraße 26
22083 Hamburg, Barmbek-Süd

Nahe U-Bahnhof Dehnhaide.

Öffnungszeiten

Dienstag bis Freitag 07:30 bis 18:00 Uhr
Samstag 07:30 bis 16:00 Uhr
Sonntag 08:00 bis 17:00 Uhr
Montag Ruhetag

Feiertage und Sommerpause abweichend, siehe Website.

Kontakt

Tortenbestellungen und Reservierungen telefonisch oder per Mail.

Merkmale

Eigene Backstube seit 1965
Motiv- und Hochzeitstorten auf Bestellung
Petit Fours, Pralinen, Marzipanfiguren
Café mit 15 Plätzen, Gartencafé im Sommer
Frühstück
Nur Barzahlung
Stufenloser Eingang

Quelle: Website der Konditorei, OpenStreetMap.

Kategorie

Café, Konditorei

Einordnung auf welovehamburg.de.