Aus Lokma wurde LOKMAM
Das Haus an der Ecke Susannenstraße 16 und Bartelsstraße 43 hieß lange Lokma. Heute steht LOKMAM über der Tür, unter dem alten Namen ist es in vielen Verzeichnissen aber weiter eingetragen.
Lokma heißt auf Türkisch Bissen oder Happen und ist zugleich der Name eines frittierten Teigbällchens im Sirup. Das angehängte m macht daraus ein Possessiv: mein Bissen.
Holzkohle, Holzofen, offene Küche
Das Konzept beruft sich auf die osmanische Kochtradition. Gegrillt wird über Holzkohle, gebacken in einem Holzbackofen. Die Küche ist offen, man kann bei der Zubereitung zusehen.
Auf der Karte stehen Izgara Köfte vom Grill und verschiedene Pide-Varianten aus dem Ofen. Pide ist ein türkisches Hefegebäck, schiffchenförmig ausgezogen und belegt gebacken.
Dazu kommt ein täglich wechselndes Mittagsmenü. Vegetarische und vegane Gerichte sind auf der Karte ausgewiesen.
Es beginnt mit den Meze
Meze sind kleine Vorspeisen, die gemeinsam in der Tischmitte stehen. Genannt werden Sigara Böreği, dünn gerollte Teigröllchen mit Käse, und Çoban Salatası, der Hirtensalat aus Tomate, Gurke und Zwiebel.
In Bewertungen taucht regelmäßig auf, dass der Tisch zu Beginn mit Brot, Dips wie Cacık und Ezme sowie Salat gedeckt wird.
Zum Abschluss kommt Baklava aus der eigenen Patisserie. Für ein Essen werden im Schnitt 20 bis 30 Euro angesetzt.
Frühstück ab neun, Küche bis in die Nacht
Der Tag beginnt hier um 9 Uhr mit Frühstück und endet unter der Woche um 1 Uhr. Freitags und samstags wird bis 3 Uhr serviert.
Damit passt das Haus zum Takt des Schanzenviertels, in dem der Betrieb erst spät zur Ruhe kommt. Draußen gibt es Plätze auf dem Gehweg.
Neben dem Platz im Lokal ist Abholung möglich. Bestellt wird dafür online, geliefert wird über die gängigen Portale.
Besuch planen
Geöffnet ist sonntags bis donnerstags von 9 bis 1 Uhr, freitags und samstags von 9 bis 3 Uhr. Zu den Stoßzeiten am Abend ist eine Reservierung zu empfehlen.
Zur S-Bahn Sternschanze sind es rund 300 Meter, zur U-Bahn Sternschanze rund 410 Meter. Auch die U-Bahn Feldstraße und die U-Bahn Schlump liegen in Laufweite.
Adresse
Susannenstraße 16
Ecke Bartelsstraße 43
20357 Hamburg, Sternschanze
Rund 298 Meter zur S-Bahn Sternschanze.
Öffnungszeiten
- Sonntag bis Donnerstag 9 bis 1 Uhr
- Freitag und Samstag 9 bis 3 Uhr
- Frühstück ab 9 Uhr
Kein Ruhetag.
Küche
- Türkisch und mediterran
- Meze wie Sigara Böreği und Çoban Salatası
- Izgara Köfte vom Holzkohlegrill
- Pide aus dem Holzbackofen
Baklava aus der eigenen Patisserie.
Gut zu wissen
- Offene Küche
- Täglich wechselndes Mittagsmenü
- Vegetarische und vegane Gerichte
- Abholung und Lieferung möglich
Früher unter dem Namen Lokma geführt.
Erreichbar ist das Restaurant unter 040 4322527 und über reservierung@lokmam.de.
Meze, Grill und Pide aus dem Holzofen an der Susannenstraße.