Wo vorher das Macaibo war
Das Ibras Bistro liegt an der Holstenstraße 185 in Altona-Altstadt, rund 174 Meter von der S-Bahn Holstenstraße entfernt. Geführt wird es von der Familie Abaker.
Vorher saß an dieser Adresse das Macaibo, Hamburgs erstes venezolanisches Bistro. Es gilt als geschlossen, die Telefonnummer des Hauses führt heute zum Ibras.
Sudan trifft Orient
Das Haus fasst sein Konzept in vier Worten zusammen: Sudan trifft Orient. Sudanesische Küche ist in Hamburg selten, das Bistro bezeichnet sich selbst als den einzigen Sudanesen der Stadt.
Ful ist dort das Alltagsgericht schlechthin: ein Eintopf aus Saubohnen mit Öl und Gewürzen, belegt mit Tomate, Zwiebel und Quark, dazu Fladenbrot.
Das Haus wirbt mit frischen Zutaten und sorgfältiger Zubereitung. Vegetarische und vegane Gerichte sind ausgewiesen, das Angebot ist halal.
Falafel, Kofta und Teller
Auf der Karte stehen Sandwiches mit Falafel oder Kofta, dazu Teller mit Hähnchen und Kombinationen aus kleinen Gerichten.
Mit Vergnügen Hamburg führt das Haus unter der Überschrift Hamburgs beste Falafel.
Bedient wird im Selbstbedienungsprinzip. Drinnen gibt es Sitzplätze, geraucht wird draußen.
Zwei Adressen und Lieferung
Neben der Holstenstraße betreibt die Familie ein zweites Haus an der Wandsbeker Chaussee 212-214.
Bestellt werden kann zur Abholung sowie über Uber Eats, Lieferando und Wolt.
Der Zugang ist in OpenStreetMap als eingeschränkt barrierefrei eingetragen.
An der Holstenstraße
Die Holstenstraße verbindet Altona-Altstadt mit dem Schanzenviertel und gehört zu den Hauptachsen im Bezirk.
Zur S-Bahn Holstenstraße sind es rund 174 Meter. Damit liegt das Bistro günstig für alle, die zwischen Altona und Sternschanze unterwegs sind.
Die Preise liegen im unteren Bereich, das Konzept ist auf schnelles Essen und Mitnehmen ausgelegt.
Besuch planen
Geöffnet ist täglich von 12 bis 23 Uhr, auch an Feiertagen. Die Angabe wurde in OpenStreetMap zuletzt im Mai 2026 geprüft.
Eine Reservierung ist bei diesem Format nicht üblich. Wer mitnehmen möchte, bestellt telefonisch oder über eines der Lieferportale.
Adresse
Holstenstraße 185
22765 Hamburg, Altona-Altstadt
Rund 174 Meter zur S-Bahn Holstenstraße.
Öffnungszeiten
- Montag bis Sonntag 12 bis 23 Uhr
- An Feiertagen ebenfalls geöffnet
Kein Ruhetag.
Küche
- Sudanesisch und orientalisch
- Ful aus Saubohnen
- Sandwiches mit Falafel oder Kofta
- Teller mit Hähnchen
Vegetarisch, vegan und halal ausgewiesen.
Gut zu wissen
- Familienbetrieb der Familie Abaker
- Zweites Haus an der Wandsbeker Chaussee
- Lieferung über Uber Eats, Lieferando und Wolt
- Telefon 040 43190990
Barrierefreiheit laut OpenStreetMap eingeschränkt.
Erreichbar ist das Bistro unter 040 43190990 und über info@ibras-bistro-hamburg.de.
Sudanesisch-orientalische Küche an der Holstenstraße.