Hako Ramen am St. Georgs Kirchhof
Hako Ramen sitzt am St. Georgs Kirchhof 1 in St. Georg, gut zweihundert Meter vom Hauptbahnhof und direkt neben der Heilige-Dreieinigkeits-Kirche.
An dieser Adresse kochte früher das indische King of India. Heute stehen Ramen auf der Karte, dazu Mazemen ohne Brühe, japanisches Curry und Rice Bowls. Geöffnet ist täglich von 12 bis 22 Uhr.
Von Berlin nach Hamburg
Hako Ramen beschreibt sich als Ort, an dem traditionelle japanische Kochkunst auf frische Zutaten trifft, serviert mit einer Prise Hamburger Herzlichkeit. Was als Leidenschaftsprojekt in Berlin begann, ist inzwischen auch hier angekommen, schreibt das Haus.
Betrieben wird der Laden von der Hako Ramen Hamburg GmbH. Den Innenraum beschreibt das Haus als warm und gemütlich, mit modernem Design und japanischen Akzenten.
Vor Hako Ramen kochte an dieser Adresse das indische King of India, das Google inzwischen als dauerhaft geschlossen führt. Die alte Domain des Restaurants ist längst in fremder Hand.
Die Ramen
Vier Ramen kosten 15,50 Euro: Tantan auf Hühnerbrühe mit Miso-Sesam-Basis, Sojamilch, Pak Choi und Hackfleisch, Yuzu Shoyu mit Menma und Yuzu, Miso Ramen mit Mais und Sojasprossen sowie Kimchi Ramen mit leicht scharfem Kimchi.
Bei jeder Schüssel wählt man das Fleisch: Schweine-, Hühner- oder Rinder-Chashu. Zwei Varianten kosten 16,90 Euro, die Tantan Chashu mit doppelter Einlage und die Tokuton Kotsu auf Schweinebrühe mit Mu-Err-Pilzen und Noriblatt.
Preise nach der eigenen Speisekarte, die täglich von 12 bis 22 Uhr gilt.
Vegan und ohne Brühe
Vier vegane Ramen stehen für je 15,50 Euro auf der Karte: Vegan Tantan mit Sojahack und frittiertem Tofu, Kakiage mit frittiertem Gemüse und Trüffelöl, Kinoko mit Shiitake und Kräuterseitling sowie Vegan Miso mit veganem Schweinebauch.
Wer Ramen ohne Brühe möchte, nimmt Mazemen für 16 Euro, wahlweise mit Rind, als Tantan mit Hack oder vegan mit paniertem Tofu.
Japanisches Curry gibt es als Hako Chicken Katsu Curry und als vegane Variante mit paniertem Tofu, je 16,50 Euro.
Vorspeisen zum Teilen
Die meisten Vorspeisen kosten 5,90 Euro: Miso-Suppe, Edamame, Onigiri mit Thunfisch, Wakame-Salat, Pak-Choi-Salat, Tofu-Salat, hausgemachter Kimchi und gebratener Schweinebauch mit Ingwer-Teriyakisoße.
Für 6,50 Euro gibt es Gyoza in drei Varianten, mit Schweinefleisch, vegan oder mit Garnelen und Yuzu-Wasabi, dazu Ebi Yaki und Ebi Fry. Frittiertes Hühnchen als Tori No Karaage kostet 6,90 Euro.
Wer sich nicht entscheiden will, nimmt die Platte Moriawase mit Karaage, Kimchi und Edamame für 7,50 Euro.
Rice Bowls
Sechs Donburi stehen auf der Karte. Für 15,50 Euro gibt es Kakuni Don mit geschmortem Schweinebauch, Chicken Teriyaki Don mit Spiegelei, Hot Beef Don mit Kimchi und Gochujang, Vegan Soboro Don mit Sojahack sowie Kakiage Don mit frittiertem Gemüse.
Der Sake Abogado Don mit gegrilltem Lachs, Avocado und Norifäden kostet 16,50 Euro.
Bezahlt werden kann bar und mit Karte, geraucht wird nicht.
Besuch planen
Geöffnet ist täglich von 12 bis 22 Uhr, so steht es auf der eigenen Seite und in OpenStreetMap. Reservieren und online bestellen geht über die eigene Seite.
Barrierefrei ist das Lokal laut OpenStreetMap nicht.
Der Hauptbahnhof liegt rund 219 Meter entfernt, die Bushaltestelle HBF/Kirchenallee 233 Meter und die Haltestelle Gurlittstraße 270 Meter.
Adresse
St. Georgs Kirchhof 1
20099 Hamburg, St. Georg
219 Meter zum Hauptbahnhof, 233 Meter zur Bushaltestelle HBF/Kirchenallee.
Öffnungszeiten
- Täglich 12 bis 22 Uhr
- Kein Ruhetag
- Reservierung über die eigene Seite
- Online bestellen möglich
Telefon 040 88353869.
Karte
- Ramen 15,50 Euro
- Ramen mit doppeltem Chashu 16,90 Euro
- Mazemen ohne Brühe 16 Euro
- Vorspeisen ab 5,90 Euro
Japanisches Curry und Rice Bowls 15,50 bis 16,50 Euro.
Gut zu wissen
- Vier vegane Ramen auf der Karte
- Bar und mit Karte zahlbar
- Rauchfrei
- Nicht barrierefrei
Vorher war hier das indische King of India.
Erreichbar ist das Restaurant unter 040 88353869 oder über info@hakoramen-hamburg.de.
Ramen, Mazemen und Curry neben der Dreieinigkeitskirche.