Aus der Werbung in die Küche
Die Cucina d’Elisa liegt an der Rothenbaumchaussee 101 in Rotherbaum, rund 196 Meter von der U-Bahn Hallerstraße entfernt. Eröffnet hat Elisa das Haus im Juli 2008.
Sie wuchs auf, während ihr Vater in seinen Restaurants am Herd stand, arbeitete zunächst in der Werbung und entschied sich dann doch für die Küche. Gelernt hat sie bei Anna Sgroi, in deren Küche auch Cornelia Poletto ihre Handschrift geschärft hat.
Apulien auf der Karte
Die Küche ist süditalienisch, mit deutlichem Gewicht auf Apulien. Das Haus nennt selbst die Zutaten, die es dafür braucht: duftende Kräuter, hausgemachtes Brot und Olivenöl aus Apulien.
Auf der Karte stehen Pasta wie die Tagliolini al Tartufo, Fleisch wie die Tagliata di Manzo, dazu Pizzen und frischer Fisch. Der Mittagstisch wechselt und wird tagesaktuell angekündigt.
Orecchiette sind die Pastasorte Apuliens. Die kleinen Öhrchen werden mit dem Daumen aus dem Teig gedreht, sodass sich in der Wölbung die Sauce fängt.
Brot, Öl und ein Barbereich
Das Brot backt das Haus selbst. Dazu kommt Olivenöl aus Apulien, der Region, aus der auch die Focaccia Barese stammt: ein Fladen aus Hartweizen und gekochter Kartoffel im Teig, belegt mit Kirschtomaten und Oliven.
Der Gastraum fasst rund 65 Plätze, verteilt auf zwei Räume mit je etwa dreißig Plätzen. Dazu kommt eine Terrasse mit rund fünfzig Plätzen.
Es gibt einen Barbereich, und das Haus richtet Veranstaltungen aus und bietet Catering an.
An der Rothenbaumchaussee
Die Rothenbaumchaussee führt vom Dammtor nach Norden durch Rotherbaum, vorbei an Universitätsgebäuden, Villen und Konsulaten. Die Gegend ist ruhig und wohlhabend.
Zur U-Bahn Hallerstraße sind es rund 196 Meter. Von dort ist die Innenstadt in wenigen Minuten erreichbar.
Das Haus wurde bei der Übernahme vollständig renoviert und nach Elisas eigenen Vorstellungen eingerichtet.
Besuch planen
Nach Angaben des Hauses ist montags bis mittwochs von 11:30 bis 15 Uhr und von 17:30 bis 22 Uhr geöffnet, donnerstags bis samstags nur abends ab 17:30 Uhr.
Andere Verzeichnisse nennen abweichende Zeiten, unter anderem einen Betrieb an sieben Tagen. Ein Anruf vorab lohnt sich.
Adresse
Rothenbaumchaussee 101
20148 Hamburg, Rotherbaum
Rund 196 Meter zur U-Bahn Hallerstraße.
Öffnungszeiten
- Montag bis Mittwoch 11:30 bis 15 Uhr
- Montag bis Mittwoch 17:30 bis 22 Uhr
- Donnerstag bis Samstag ab 17:30 Uhr
Die Angaben in den Verzeichnissen gehen auseinander, Anruf empfohlen.
Küche
- Süditalienisch mit Schwerpunkt Apulien
- Pasta, darunter Tagliolini al Tartufo
- Tagliata di Manzo und frischer Fisch
- Pizzen und wechselnder Mittagstisch
Hausgemachtes Brot und Olivenöl aus Apulien.
Gut zu wissen
- Eröffnet im Juli 2008
- 65 Plätze innen, 50 auf der Terrasse
- Barbereich, Veranstaltungen und Catering
- Telefon 040 451072
Geführt von Elisa, gelernt bei Anna Sgroi.
Erreichbar ist das Restaurant unter 040 451072 und über info@cucinadelisa.com.
Süditalienische Küche am Rothenbaum, seit 2008.