Ein Name als Wortspiel
Das Bistro Schanz-Elysee steht in der Schanzenstraße 3. Der Name setzt das Viertel mit der berühmtesten Straße von Paris zusammen: Aus Schanze und Champs-Élysées wird Schanz-Elysee.
Gekocht wird mit frischen Zutaten. Das Haus nennt handgemachte Pasta, hausgemachte Suppen sowie saisonale und regionale Gerichte, dazu kommen französische und persische Einflüsse.
Frisch und wechselnd
Das Haus arbeitet nach eigenen Angaben ausschließlich mit frischen Produkten. Die Pasta wird von Hand gemacht, die Suppen kommen aus der eigenen Küche, und die Karte richtet sich nach der Saison.
Auf den Teller kommen dabei Gerichte, die französische, persische und deutsche Küche verbinden. Geführt wird das Bistro von Hamid und Susa, die Karte wechselt regelmäßig.
Regionale Zutaten hebt das Haus eigens hervor. Das passt zum Zuschnitt eines Bistros: kleine Karte, überschaubarer Raum, wechselndes Angebot.
Schanze trifft Champs-Élysées
Die Avenue des Champs-Élysées in Paris ist knapp zwei Kilometer lang und führt vom Place de la Concorde zum Triumphbogen. Sie gilt als eine der bekanntesten Straßen der Welt.
Die Schanzenstraße ist deutlich kürzer und wesentlich unaufgeregter. Der zusammengesetzte Name nimmt genau diesen Abstand aufs Korn und erklärt zugleich, welche Küche einen erwartet.
Bis zur Station Sternschanze sind es rund 510 Meter, die U-Bahn-Station Feldstraße liegt etwa 800 Meter entfernt.
Besuch planen
Geöffnet ist von Montag bis Samstag zwischen 12 und 23 Uhr. Sonntags bleibt das Bistro geschlossen.
Das Haus ist klein, eine Reservierung vorab ist deshalb sinnvoll.
Adresse
Schanzenstraße 3
20357 Hamburg, Sternschanze
Rund 510 Meter von der Station Sternschanze.
Öffnungszeiten
- Montag bis Samstag 12 bis 23 Uhr
- Sonntag Ruhetag
Durchgehend geöffnet, kein Nachmittagsschluss.
Küche
- Handgemachte Pasta
- Hausgemachte Suppen
- Saisonale und regionale Gerichte
- Französische und persische Einflüsse
Die Karte wechselt regelmäßig.
Gut zu wissen
- Kleines Haus, Reservierung sinnvoll
- Telefon 040 436424
E-Mail bistroschanzelysee@gmail.com.
Erreichbar ist das Bistro unter 040 436424 oder per E-Mail an bistroschanzelysee@gmail.com.
Handgemachte Pasta in einer Straße mit Pariser Namensvetter.