Ein Name aus dem Hochland
Das Balutschi steht an der Grindelallee 31 in Rotherbaum, mitten im Universitätsviertel. Es besteht seit 1988 und wird von Iftikhar Ahmad geführt.
Der Name verweist auf Belutschistan, eine Hochlandregion, die sich über den Südwesten Pakistans, den Osten Irans und den Süden Afghanistans erstreckt. Sie ist die flächengrößte Provinz Pakistans.
Was auf den Tisch kommt
Die pakistanische Küche arbeitet mit Currys, gegrilltem Fleisch aus dem Tandoor und Fladenbroten. Das Karahi, benannt nach der schweren Eisenpfanne, ist eines ihrer bekanntesten Gerichte.
Der Tandoor ist ein Lehmofen, in dem bei sehr hoher Hitze gegart wird. Fleisch hängt darin an Spießen, das Naan wird an die Innenwand geklebt und in Minuten fertig.
Von Montag bis Freitag gilt zwischen 12 und 16 Uhr ein eigener Mittagstisch. Das passt zur Lage: Die Universität liegt gleich um die Ecke.
Die Grindelallee
Die Grindelallee führt vom Dammtor Richtung Norden und ist die Hauptachse des Universitätsviertels. Entlang der Straße reihen sich Buchläden, Imbisse und Lokale aus vielen Küchen.
Das Viertel war bis in die dreißiger Jahre ein Zentrum jüdischen Lebens in Hamburg. Daran erinnern heute die Grindelhochhäuser, die Talmud-Tora-Schule und mehrere Gedenkorte.
Bis zum Dammtorbahnhof sind es wenige Minuten, die U-Bahn-Station Hallerstraße liegt ebenfalls in der Nähe.
Besuch planen
Geöffnet ist täglich ab 12 Uhr. Von Sonntag bis Donnerstag bis 23 Uhr, freitags und samstags bis Mitternacht.
Der Mittagstisch läuft werktags von 12 bis 16 Uhr zu eigenen Preisen.
Adresse
Grindelallee 31
20146 Hamburg, Rotherbaum
Im Universitätsviertel, wenige Minuten vom Dammtorbahnhof.
Öffnungszeiten
- Sonntag bis Donnerstag 12 bis 23 Uhr
- Freitag und Samstag 12 bis 24 Uhr
Mittagstisch werktags von 12 bis 16 Uhr.
Küche
- Pakistanische Currys
- Fleisch aus dem Tandoor
- Naan und Fladenbrote
Benannt nach der Region Belutschistan.
Gut zu wissen
- Seit 1988 an dieser Adresse
- Inhaber Iftikhar Ahmad
- Telefon 040 452479
E-Mail info@balutschi.com.
Auf der Karte finden sich weitere Häuser mit ähnlichem Namen, darunter das Balutschistan in der Sternschanze und Filialen in Barmbek und Altona. Ob sie zusammengehören, ist nicht belegt.
Pakistanische Küche im Universitätsviertel, seit 1988.